Чобра со стручковой фасолью по-румынски

	МЕНЮ Блюда из круп и муки Выпечка Десерты Закуски Мясные блюда Овощные блюда Рыба и морепродукты Салаты Супы Видео Рецепты
В помощь кулинару: Флудн - медовые казенаки

Инструкция по приготовлению:

Чорбы – румынские кислые супы.

В кипящую воду положить 1 морковь, 1 корешок петрушки и мелко нарезанную луковицу. Прибавить нарезанную кусочками фасоль, мелко нарезанный зеленый лук, сладкий перец, зелень и нарезанные кусочками и очищенные от семян помидоры. Когда чорба будет почти готова, прибавить отдельно вскипяченный и процеженный борш и посолить по вкусу. Перед подачей на стол можно заправить яйцом и сметаной.

Борш — кислый настой из пшеничных отрубей

Ингредиенты:

• 2 л воды,
• 1 л борша,
• коренья,
• 1 луковица,
• 500 г стручковой фасоли,
• зелень,
• 1 стручок зеленого сладкого перца,
• 3 средней величины помидора, соль.

Выбор редактора: