Иерусалимский салат

	МЕНЮ Блюда из круп и муки Выпечка Десерты Закуски Мясные блюда Овощные блюда Рыба и морепродукты Салаты Супы Видео Рецепты
В помощь кулинару: Онигири - японское блюдо, приготовляемое из риса, слепленного в виде треугольной или круглой формы.

Иерусалимский салат.

Порций 4-6.

Ингредиенты:

• 1 огурец среднего размера, очищенный и порезанный кубиками
• 3 твердых консервированных помидора, очищенных от семечек и порезанных кубиками
• 1 горсть петрушки, крупно порубленная
• 3 ст.л. тахини (соус)
• свежий черный перец
• лимон
• соль

Соус тахини:

• 1/4 чашка тахини (паста)
• 1/4 чашка воды
• 2 ст.л. свежего лимонного сока
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1/4 ч.л. соли

Соус тахини можно сделать и по этому рецепту.

Инструкция по приготовлению:

• Порежьте овощи.
• Перемешайте огурцы, помидоры и петрушку в миске.
• Добавьте соус тахини и перемешайте.
• Салат не должен получится “жидким”.
• Добавьте сверху свежий перец.
• Посолите и добавьте сок лимона по желанию.
• Подовать иерусалимский салат можно в питах или отдельно, как освежающий летний салат.

Выбор редактора:

• Салат из лебеды, огурца, помидора и лайма
• Торт закусочный с форелью и крабовым салатом (нет фото)
• Суп торговца скота из Тапеи
• Суп из птицы с овощами
• Суп из курицы с сельдереем