Песочный пирог с брынзой
| МЕНЮ | |
|
В помощь кулинару:
Буханка - форма хлеба в виде вытянутого прямоугольника. Как правило ржаной хлеб. |
|
Необычная, слегка острая и нежная выпечка с начинкой из яйца и брынзы.
Ингредиенты:
-
150 мл. сливок
масло слив. – 80 грамм
соль
мука – 160 грамм
яйцо
два желтка
150 гр. брынзы
четыре помидора
масло оливк.
уксус – ? ст.л.
Инструкция по приготовлению:
Масло (охлажденное) перемешать с солью, мукой, добавить 50 мл. воды (холодной), сделать тесто. Выдержать час в холоде.
Взбить яйцо, желтки, сливки, посолить. Раскрошить в массу сыр. Выложить в форму тесто, вылить смесь из яиц и брынзы, выложить помидоры, сбрызнуть уксусом, запечь.
