Кулинарная Книга

Спаржа c миндалем и перцем чили

Опубликовано Июнь 6, 2011 в Салаты | Нет комментариев

МЕНЮ
В помощь кулинару:
Спагеттони - разновидность пасты, более толстые чем обычные спагетти



Спаржа c миндалем и перцем чили

c миндалем и перцем чили.



Порций 2-4.

Ингредиенты:


  • 1/4 чашка нарезанного ломтиками миндаля;
  • 1/4 чашка нарезанного ломтиками миндаля;
  • 1 ст.л. бульонныого порошка;
  • 2 ч.л. перца чили;
  • спаржа;
  • 2 моркови;
  • 2 ч.л. арахисового масла (или любой вид масла, который вам нравится);
  • 1 ч.л. кунжутного масла (или любой вид масла, который вам нравится);
  • свежая цедра и сок 1 лимона.


Инструкция по приготовлению:

  • Предварительно разогрейте духовку до 450 градусов.
  • Крупно измельчите таким образом, чтобы большинство кусочков было помолото довольно мелко, но было и несколько больших кусочка миндаля.
  • Смешайте 1/2 молотого миндаля, бульонный порошок и чили.
  • Порежьте , чтобы она получилась такой же длинны как и спаржа.
  • В большой чаше встряхните морковь, спаржевые “копья” и масло.
  • Посыпьте миндалем спаржу, морковь и встряхните.
  • Положите на протвень овощи одним слоем.
  • Запекайте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
  • Посыпьте блюдо оставшимися миндальными кусочками, лимонной цедрой, лимонным соком.


Выбор редактора:

Оставить комментарий