Суп с фасолью быстрого приготовления
| МЕНЮ | |
|
В помощь кулинару:
Цветная капуста - однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу употребляют недоразвитые соцветия - головки. |
|
Инструкция по приготовлению:
Замочить фасоль в течение 12 часов. Поставить кипятить 2 литра воды. После закипания положить фасоль, лук, чеснок, соль и перец. Уменьшить огонь. Через 20 мин положить бекон, консервированные шампиньоны и томатную пасту. Варить 20-30 минут на среднем огне. Можно подавать с солёными галетами или чипсами и горчицей.
Ингредиенты:
- Фасоль жёлтая или красная – 200 г.
- Шампиньоны консервированные 100 г. – 1 банка (можно и свежие, но придётся их варить подольше)
- Бекон 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 1-2 столовых ложки
- Соль, перец – по вкусу. (можно положить также лук и картофель – на любителя).
