Кулинарная Книга

Суп с фасолью и сушеными грибами

Опубликовано Ноя 21, 2011 в Супы | Нет комментариев

МЕНЮ
В помощь кулинару:
Горшок - круглый, довольно широкий глиняный сосуд для варки пищи. Широкогорлый глиняный сосуд для молока и пр. (Ушаков)

Инструкция по приготовлению:

1. Сухие залить кипятком и оставить на 10-15 мин.

2. Картофель нарезать кубиками или соломкой, положить в на 10-15 мин.

3. Мелко нарезанный и морковку положить на сковородку с растительным маслом и слегка обжарить.

4. Добавить в бульон с картофелем зажарку, и порезаные грибы вместе с настоем и варить до готовности.

5. Посолить, добавить лавровый лист, душистый и зелень.



Ингредиенты:

  • маленькая банка красной фасоли,

  • горсть сушеных грибов,

  • 1 картофелина средних размеров,

  • 1 морковь,

  • 1 небольшая луковица,

  • лавровый лист,

  • петрушка


Выбор редактора:

Оставить комментарий