Суп яичный
| МЕНЮ | |
|
В помощь кулинару:
Фоль эпи - французский полутвердый сыр в хлебной корочке, с нежным фруктовым вкусом. |
|
Инструкция по приготовлению:
Этот суп хорошо подойдет для маленьких детей (если не перчить), я сама его очень люблю. По желанию в него можно добавить лапшу.
1. Сварить порезанную картошку с целой луковицей. После закипания, посолить.
2. Когда картошка будет готова, лук выкинуть. В мисочке взбить вилкой яйца.
3. Добавить в бульон с картошкой взбитые яйца и помешать. Поперчить. Варить еще несколько минут.
4. Когда суп будет готов, добавить сливочное масло.
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- три средних картофелины,
- 1 средняя луковица,
- 3 ст.ложки сливочного масла,
- соль, перец.
